02
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
   

イギリス料理 フィッシュケーキ(6/13)

蒸し暑いロンドンからはいたい☆

最近天気がぐずついているんですが、雨がよく降って湿気が多いせいか、
ムンムンして暑いです。。
暑いとは言っても日本ほど気温が高くはないのですが、暑いです。

ところで、前回ブログをアップしたあとに、作りましたよ〜。
フィッシュケーキ!

イギリス風コロッケとでもいうのでしょうか。
私は今回ツナ缶を使いました。

作り方はいたって簡単。

蒸した/茹でたジャガイモに、ツナ、細かく刻んだネギ、卵、パン粉を混ぜ、
塩こしょうで味を調え、コロッケの形にして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に
まぶし、油で揚げるだけです。

揚げてもいいし、フライパンに油を少し多めに入れて両面を焼いてもいいし、
オーブンで焼いてもOKです。

私はこの日、オーブンで焼きました。

オーブンに入れる前のフィッシュケーキです。

fish cakes before cooking


フィッシュケーキの具は、好みでコーンも入れたり、卵の代わりにマヨネーズでも
いいし、適当です。。。

ちなみに、今回はジャガイモにサツマイモも混ぜました。
サツマイモ80%、ジャガイモ20%くらいの割合で。


くゎっちーさびら☆

fish cakes dinner


みんなが美味しいーって喜んでくれたので、嬉しかったです♬

P.S.実はこの日もディナー時間が大幅に遅くなってしまいました(T_T)
  オーブンに入れて20分で出来るはずが、中々焼き色がつかず、結局
  50分くらいかかってしまったんです。。。少量の油でヘルシーに!
  と思ってオーブンで焼いたんですが、次回からは普通にフライパンで
  焼こうと思います。


どういう感じで作るのかを観たい方は、追記で動画をアップしますね。



私が今回作ったフィッシュケーキに、一番近い作り方だと思います。
参考までに。

スポンサーサイト

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

Secre

プロフィール

Toffee

Author:Toffee
初めまして。小学生の頃から英語が大好きで、16歳の頃からイギリスに憧れていました。3年間のアメリカ生活を経て2003年からロンドン在住。音楽鑑賞とピアノが大好きです。乙女座のO型。

にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

管理人の別のブログ

趣味の音楽と料理を生かしたブログ、それからイギリス英語関連のブログも管理しています。 是非遊びに来てくださいね☆

Melina's Music Room

Melina's Kitchen

おすすめアトラクション

私も数年前の夏に行ってきましたよ〜。

Bohemian Rhapsodies

おすすめの本


ザ・シークレットザ・シークレット
(2007/10/29)
ロンダ・バーン

商品詳細を見る

ザ・パワーザ・パワー
(2011/04/27)
ロンダ・バーン

商品詳細を見る

カテゴリー

おすすめショッピングサイト

BuyMa(バイマ) ニッセン

.

日本在住のときには、DHCのクレンジングオイルを愛用していました。イギリスにも売ってないかなー。
DHCオンラインショップ 私の母や姉、妹はファンケルを愛用しています。私の妹の肌はまるで赤ちゃんのようなんですよ。今度実際どの商品を使っているのか聞いてみます。 ファンケルオンライン

リンク

☆Toffeeのおすすめ☆

私が見つけたイギリスものを紹介しています。

☆イギリス生活便利サイト☆

イギリスでの生活に役立つサイトを集めてみました。

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

訪問者数

Thank you very much for visiting my blog!
現在の閲覧者数: