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雨、雨、雨。

雨のロンドンからはいたい☆

先週はわりと夏日が続いていましたが、今日は朝からお天気が悪いです。

前回ブログをアップしてから、もう1ヶ月近く経つんですね〜。
あっという間に時間が過ぎていました。

最近の私は「時短」がキーワードです。

何をするにも時間がかかってしまう私。

夕飯の支度など、明らかに簡単な料理なのに、
1時間半とか2時間とかかかってしまうこともあって
時間が飛んでしまうんです。

ぱぱっと手際よく、家事をこなしたいと思うのです。

その思いがあってか、週末に「30分で3品作る」というような料理番組を
YouTubeで見つけました。

すっごく美味しそうなのに本当に30分で作ってしまうんです。

とても勉強になります。

そうそう。昨日の夕ご飯は、肉団子とお野菜たっぷりのお鍋風でした。
お鍋風と書いたのは、食卓に鍋を乗せていたわけではなくて、
私がキッチンで料理したから。
酢醤油でいただきました。
肉団子自体に味つけをしてあったので、酢醤油なしでもそのまま
スープとして食べても美味しかったですよ〜。
家族みんなが大好きなメニューなので、週1くらいの割合で作ってもいいかな。
とにかくお野菜が美味しくたくさん食べられるのがいいですよね。

今日の夕飯は何にしよう。。。

・フィッシュケーキ(シーチキンを使ったいわゆるコロッケ。
フィッシュはサーモンでも何でもいい。)
・キヌアのサラダ

これを作ると思います。

フィッシュケーキに入れるポテトは、サツマイモにするか、
サツマイモと混ぜるか検討中。

pennyちゃんを学校に迎えに行く途中で考えようと思います。



数ヶ月前に撮った写真なんですが、ロンドンらしい風景のショットを。

ビックベン2



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Toffee

Author:Toffee
初めまして。小学生の頃から英語が大好きで、16歳の頃からイギリスに憧れていました。3年間のアメリカ生活を経て2003年からロンドン在住。音楽鑑賞とピアノが大好きです。乙女座のO型。

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