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さ、寒い。。。

この前まで暖かかったのに、ここ最近寒いです。
イギリスのお天気って本当にわかりませんね。

この前暖かかったときは、ノースリーブなどで快適に
過ごしていたのに、今日なんか厚いコートに分厚い
マフラー首に巻いて外出したんですよ。
たった数週間の間に、こんなに気温が変るなんて
沖縄ではありえません。

しかも雨が降っています。

寒かったこともあって、昨日は夫のリクエストでも
あった『ビーフ&エールパイ』を作りました。

ビーフと野菜をエールとビーフストックで煮込んだものに
パイを包んでオーブンで焼くだけの簡単料理です。

伝統的なイギリス料理なんですよ☆

近いうちにレシピを載せますね。

あつあつのパイで体も温まりました。

しかも夫にも「おいしい!!!」って大感激されたし、
うれしかったです。

おいしいって言って幸せそうな顔して食べてる様子を
見ると本当にこっちまで幸せになります。

だから料理好きなんだよなー。

これからもイギリス料理に挑戦していきたいと思います。

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ジャンル : 日記

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初めまして。小学生の頃から英語が大好きで、16歳の頃からイギリスに憧れていました。3年間のアメリカ生活を経て2003年からロンドン在住。音楽鑑賞とピアノが大好きです。乙女座のO型。

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