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ビーフシチュー♪

24日(水曜日)に、赤ワインで漬け込んでいたアイリッシュビーフを使って
ビーフシチューを作りました☆

この間、ドミグラスソースを使って、初めてビーフシチューを作ったんですが、
今回は使わないで自分で作ってみることにしました。

レシピ本やネットに載っていたビーフシチューのレシピと、ドミグラスソースの
原料を参考に自分で適当に作ってみたら、すっごく美味しくできました☆

Beef stew


お肉が口の中でとろける感じで、噛むほどにワインの香りがして、夫も大感動でした。
ちなみに、pennyちゃんにはご飯の上にかけてあげたんですが、
「んんんん、おいしぃー!!!」
と言いながら野菜をいっぱい食べていました。

レシピを載せたかったんですが、ちゃんとした分量がわからないので(適当に作ったため)
次の機会に載せますね♪

さてここのところ、お肉続きの食生活になっていますが、また粗食に戻したいと
思います。普段は、粗食で、たまーに美味しいものを食べるという食生活が好きなので。
最近は、それに反してお肉ばかりでした。pennyちゃんも肉のエキスの取り過ぎの
ためか、ほっぺが時々赤くなったりします。アトピーだったpennyちゃんは、
ここ半年ちょっと、肌の調子がすっごくよくて、アトピーだったと全くわからないくらい
だったんです。油断は禁物ですね。本当に食生活ってつくづく大切だと思いました。
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テーマ : ばんごはん
ジャンル : グルメ

おいしそう☆

とーってもおいしそう!
まるでレストランみたい~☆
でもご飯が主食なところが
日本の心よね~♪

それにしてもToffeeちゃんが
お肉を食べるっていうことが
まだ信じられません(^-^;)

ほんとだよね。私がまたビーフを食べ始めたのって、pennyちゃんを妊娠中のときで、ビーフを食べてる私を見て、「Toffeeじゃないみたい、変な感じがする」ってしばらく言ってたよ。

やっぱり、ご飯は主食だよね。雑穀米とか好きなんだけど、今きらしているから最近は白米ばかり。でも玄米にせよ、ご飯っておいしい!
Secre

プロフィール

Toffee

Author:Toffee
初めまして。小学生の頃から英語が大好きで、16歳の頃からイギリスに憧れていました。3年間のアメリカ生活を経て2003年からロンドン在住。音楽鑑賞とピアノが大好きです。乙女座のO型。

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