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ミートボール

昨日は、初めてミートボール作りに挑戦しました。
そう、あのお弁当の定番のミートボールです。

意外と簡単に作れたので、レシピを載せますね☆



ミートボール

(材料)

豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1~1/2個(好みで)
塩・コショウ 少々
生姜のすりおろしたもの 小さじ1/2杯程度
片栗粉 大さじ2

〔ソース〕
トマトケチャップ 大さじ6
とんかつソース 大さじ2

1.玉ねぎは細かいみじん切りにして、ひき肉、塩・コショウ、生姜、片栗粉と
  よく混ぜ合わせて、直径2センチほどに丸めて茹でる。
2.熱したフライパンに油をひき、少し冷ましたミートボールを入れ表面に焼き色を
  つける。
3.混ぜておいたソースを流しいれ、ミートボールによくからませる。


Meatballs


すっごくおいしかったですよ。この材料で24個くらい作れました。

ミートボールと言えば、お弁当や運動会などの印象が強いので
おにぎりと一緒に頂きました。おにぎりは練り梅入りとゆかりご飯の
2種類です。それと具沢山味噌汁。


Meatballs2



前日にあけたワインは、昨日の晩で飲み干しました♪
それからpennyちゃんのご飯です。おにぎりが大好きな
pennyちゃんは私の分まで横取りして食べていました。


Meatballs3


これからもちょくちょくとレシピを載せていきますね☆







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