06
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

パン床

週末の写真の更新をする前に、ちょっと紹介したいものがあります。


パン床


みなさん、これ何だと思いますか?


まあ、タイトルにもあるように、パン床という名前らしいんですが、
見た目はよくないですよね、はっきり言って。

pennyちゃんもこれを見て

「マミー、なんでポリッジをとってあるの?」

と言っていて、そう言われてみれば、私たちが毎朝食べている
ポリッジ(オートミール)のようだと思いました(笑)


実はこれ、パンとビールを混ぜたものなんです。


え?何のためにって?

それはですね。。。。













パン床2


そうなんです。お漬け物を作るためです。


日本ではもうすでに話題になって知っている人が多いのかもしれませんが、
私にとっては新しい情報でした。

つい1週間ほど前に知ったばかりです。


私はやっぱりお味噌汁とご飯、お漬け物、梅干し、お魚、納豆というような、
メニューが大好きで、普段はこういう粗食を好んで食べるんですね。

でも週末などにはイギリス料理だったり、週の真ん中でも洋食を作ったりは
しますよ。そうじゃないと、夫が飽きてしまうので。

でも夫がいま出張中なので、けっこうこういった感じの粗食メニューを
pennyちゃんと楽しんでいるんです。

1週間ほど前に、漬けものが食べたい!!!!!と思って、いろいろ探していたら、
パン床という存在を知ったんです。

たまには、野菜を塩づけして、細かく刻まれた昆布で漬けたりと浅漬けは作ったり
していますが、他になんかないのかなーと思ってネットで検索していたら、
パン床というのが出てきたんです。

そもそも、海外在住の日本人が海外でも簡単に手に入る食材で、漬けものを作れないかと
考えたら、パン床というアイディアが思い浮かんだようですね。


今回はじめて漬けてみました。

パン床 漬けもの


昨日からまる一日漬けた、ラディッシュとキュウリです。


味のほうは、適当にパン床を作ったので、何だかビールの味が強いような、ちょっと
微妙な味でした。まずいわけではないけど、特別おいしいというわけでもないというか。。

とにかくビールの味、それからパンのイーストの味も強いような感じに仕上がっていました。


レシピによっては、パンを水(お湯だったかな?)に浸してそれからビールを加えるという
感じのもあったので、いろいろ試して自分好みの味で作れるようになりたいと思いました。

ちなみに今回は、塩、パンとビールのみ使用しました。

それから、キュウリは半分に切って(こちらのキュウリは太いので)2枚目の写真に載ってるのは
容器の大きさに合わせて端っこ部分を切ったものです。

この手前に埋もれて漬けられてあるキュウリは長いです。

これでおいしい漬けものが作れるようになったら、我が家の食卓も華やかになりますね。

華やかというか、1品増えて、いいなーと思います。

















スポンサーサイト

テーマ : こんなのがあったなんて!!
ジャンル : グルメ

Secre

プロフィール

Toffee

Author:Toffee
初めまして。小学生の頃から英語が大好きで、16歳の頃からイギリスに憧れていました。3年間のアメリカ生活を経て2003年からロンドン在住。音楽鑑賞とピアノが大好きです。乙女座のO型。

にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ

管理人の別のブログ

趣味の音楽と料理を生かしたブログ、それからイギリス英語関連のブログも管理しています。 是非遊びに来てくださいね☆

Melina's Music Room

Melina's Kitchen

おすすめアトラクション

私も数年前の夏に行ってきましたよ〜。

Bohemian Rhapsodies

おすすめの本


ザ・シークレットザ・シークレット
(2007/10/29)
ロンダ・バーン

商品詳細を見る

ザ・パワーザ・パワー
(2011/04/27)
ロンダ・バーン

商品詳細を見る

カテゴリー

おすすめショッピングサイト

BuyMa(バイマ) ニッセン

.

日本在住のときには、DHCのクレンジングオイルを愛用していました。イギリスにも売ってないかなー。
DHCオンラインショップ 私の母や姉、妹はファンケルを愛用しています。私の妹の肌はまるで赤ちゃんのようなんですよ。今度実際どの商品を使っているのか聞いてみます。 ファンケルオンライン

リンク

☆Toffeeのおすすめ☆

私が見つけたイギリスものを紹介しています。

☆イギリス生活便利サイト☆

イギリスでの生活に役立つサイトを集めてみました。

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

訪問者数

Thank you very much for visiting my blog!
現在の閲覧者数:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。