10歳のpennyちゃんと2歳のチビちゃんとレゴ関連の仕事に携わってるイギリス人の夫と暮らす、Greater London在住のToffeeが思ったことを気ままに書きます。テーマはイギリス、子育て、料理、健康など。。。



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ムーチーの日(沖縄行事)
今日は私の地元沖縄ではムーチーの日です。

旧暦の12月8日が、今年は今日の1月11日なんですね。

お!!!

いま気付いたけど、今日は11/1/11ですね!

1、1、1、1。

カバラ占いのカバラ数が1の私には気になる数字です。


ところでムーチーって何??

という方がほとんどだと思うんですが、詳細はこちらをご覧ください☆

私の沖縄の実家では毎年ムーチー作りをします。

月桃の葉っぱは母方のおじさんの家の近所から
取ってくるそうです。


2009年の1月に里帰りしたときにムーチー作りをしたときの
写真を載せます☆

カーサ

もち粉&黒砂糖

ムーチー説明

ムーチー作り

ムーチー作り2

ムーチー作り3

ムーチー4

ムーチー5

ムーチー6

ムーチー 蒸し器

ムーチー完成

ムーチー中身

あ~~!!!!

食べたいよーーーー!!!

このブログを読んでくださっているうちなーんちゅのみなさーん。
今年食べましたか?食べた人は是非コメント残してくださいね!
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テーマ:沖縄 - ジャンル:地域情報


コメント
コメントどうもありがとうございましたo(*^▽^*)o
これ、どんな味か想像よく想像できませんがすっごく美味しそう~~!!!
この葉っぱに包まれた柔そうな餅ってすごく魅力を感じてしまいます(*´Д`*) ちまきが食べたくなりました~!
[2011/01/13 05:28] URL | まあの #Hs5Y8Mss [ 編集 ]

まあのさん、

コメントありがとうございました。
そうでしょうねー。食べたことがないかたには想像がつきにくいと思います。
独特な香りがあるので、好き、嫌いはっきりわかれるんです。
黒糖入り、紅芋入りなど、沖縄産のものを入れて作ったりもするんですよ。
ムーチーはムーチーの日だけではなくて、年中スーパーで買えます(と思う。。)

蒸したては、やわらかくてほんっとうにおいしいんですよ~。

私の実家では毎年何十個も作るので、段ボールに入れて保管するんですね。
それを数日かけて食べるんですが、朝ご飯と一緒に、おやつにと
よく食べていました。食べる前に数秒レンジでチンするとまたあの
蒸したてのようにやわらかーくなるので、そうしてました。

このサンニン(月桃)の葉は他の郷土菓子にも使われていて(蒸し系の)
どれもほんっとうにおいしいんです!

ああああ、、、お腹が空いてきました。

ムーチーがすごく食べたくなりました。。
[2011/01/13 09:44] URL | Toffee #- [ 編集 ]


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